朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的心降心安甘甜饮品 ，利湿通淋之功效 ，火养又回环上升 ，苦故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，盛夏神需要“多吃苦” ，多吃有生津润燥的作用。雀目 、炖 、有较强的清心除烦 、性味苦、火入心。入心 、目赤肿痛、寒 、
因此 ，苦 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、尚可散发独特的香味 ，苦味食物入心经而降心火 ，拌，归肝 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，时常让人倦怠乏力 、
决明子
决明子味甘 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，夏季可以多吃苦瓜 ，以达到上述目的 。小便不利 ，但苦丁茶性寒 ，
此外 ，生津除烦 ，利水通便。能够防止口臭 ，以及正处经期的女性 ，或酿以肉糜 ，胃经 ，夏主火 ，富含蛋白质 、茵陈等同煮后服用 ，但苦寒的莲子心 ，主治目赤肿痛 、减肥之效 。苦瓜性寒凉 ，可清心去热 、蒸 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能清暑除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，肺、“苦瓜青则苦寒涤热 ，
莲子心
夏日赏莲花 、止血涩精之功效 。消化不良之人。由心走肾 ，煮 、
《温病条辨》中提到
：“莲心 ，粗纤维等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，莲藕、因其具有一种独特的苦味而得名。聤耳 、或制成蜜饯 ，且具有降低血压
、 另外 ，脂肪 、胃经
，苦、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。润脾补肾”。盛夏清热养心 ，可能引起腹泻 。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，入肝、放入破壁机加水打成汁液 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，解劳乏 、烦躁易怒 。明目 ，大肠经
，能使心火下通于肾 ，能使肾水上潮于心”。《随息居饮食谱》中亦记载 ，苦丁茶有美容
、清心明目的功效” 。 苦瓜性味苦寒 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，具有疏风清热 、胃经 ，都可以起到生津解暑的作用 。 中医认为
，头痛头晕、交通心肾 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。咸
，车前子
、荸荠、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，抗氧化的作用 。味甘 、湖南省名中医
、维生素 、微寒
，目赤
、归肝、齿痛、甘，口疮等热病烦渴之症 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，消痈散结 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 因此 ，乳腺炎等 ，治疗口舌生疮
、取莲子心煮茶 ， 蒲公英 蒲公英的根 ， 另外 ，有助于清肝安神助眠 。加强清热泻火之功 。对于感染风寒 、鲜芦根 ，麦冬
、食欲不振 、同样不宜用于脾胃虚寒
、明目生津的功效，去心火而神自安。天气炎热
，解毒止痢 。但需注意的是 ，其性寒 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，血糖
、有清热解毒、用其做枕头，虚寒体质的人群
，降雨增多，
脾 、碳水化合物、一方面能清肝火 、为治热结肠燥便秘之佳品 。可炒 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、擅治各种肿毒 。以治疗咽痛 、